मित्रांनो, सध्या आपल्याला स्वयंपाकात वापरायचं खाद्यतेल खूप महाग झालं आहे. काही महिन्यांपूर्वीपेक्षा तेलाचे दर जास्त वाढले आहेत.
सोयाबीन तेल २० रुपये, शेंगदाणा तेल १० रुपये आणि सूर्यफूल तेल १५ रुपये किलोमागे महाग झालं आहे.
हे सगळं आपल्या घराच्या खर्चावर परिणाम करतंय. आईला बजेट सांभाळताना अडचण येते.
तेल महाग होण्यामागची कारणं
1. परदेशातून तेल येतं –
आपल्या देशात सगळं तेल तयार होत नाही. बरंच तेल आपल्याला इतर देशांतून आणावं लागतं.
जिथून आपण तेल आणतो, तिथेच जर तेल महाग झालं, तर आपल्याकडेही ते महाग लागतं.
2. रुपये आणि डॉलर यांचं मूल्य –
आपण तेल परदेशातून आणतो तेव्हा त्यासाठी डॉलरमध्ये पैसे द्यावे लागतात.
जर आपल्या रुपयाची किंमत कमी झाली, तर तेल आणण्यासाठी जास्त पैसे द्यावे लागतात.
म्हणून आपल्याकडे तेल महाग होतं.
3. हवामानाचा परिणाम –
कधी पाऊस कमी पडतो, कधी दुष्काळ किंवा पूर येतो.
त्यामुळे शेंगदाणा, सोयाबीन आणि सूर्यफूल यांचं उत्पादन कमी होतं.
उत्पादन कमी झालं की तेलही कमी मिळतं आणि त्यामुळे ते महाग होतं.
4. व्यापाऱ्यांचा साठा –
काही व्यापारी तेल खूप प्रमाणात साठवून ठेवतात. नंतर गरज असताना ते महाग विकतात.
यामुळे सर्वसामान्य माणसाला जास्त पैसे द्यावे लागतात.
तेल महाग होणं थांबवण्यासाठी उपाय
1. भारतातच जास्त तेल तयार करणं –
आपल्या शेतकऱ्यांनी तेलबिया पिकं जास्त पिकवली, तर आपल्याला परदेशातून तेल आणावं लागणार नाही.
2. सरकारचे नियम –
जर सरकारने तेल आयात करायला लागणारा कर कमी केला, तर तेल स्वस्त होईल.
3. इतर प्रकारचं तेल वापरणं –
आपण नारळ तेल, तिळ तेल, मोहरी तेल वापरायला सुरुवात केली,
तर सोयाबीन आणि सूर्यफूल तेलावरचा ताण कमी होईल.
4. कमी तेल वापरणं –
आपण फक्त गरज असेल तेव्हाच तेल वापरलं, तर पैसे वाचतील आणि तेलही जास्त दिवस टिकेल.
भारतामधील खाद्यतेलाचे प्रकार
आपल्या भारतात वेगवेगळ्या प्रकारची तेलं वापरली जातात.
जसं की –
- शेंगदाणा तेल
- सोयाबीन तेल
- सूर्यफूल तेल
- मोहरी तेल
- तिळ तेल
- नारळ तेल
- करडई तेल
दक्षिण भारतात लोक नारळ तेल जास्त वापरतात.
काही भागांत पाम तेल पण खूप वापरलं जातं.
शेवटी काय लक्षात ठेवायचं?
आपण सगळ्यांनी तेल वाचवायला शिकायला हवं.
शेतकऱ्यांनी जास्त तेलबिया पिकं पिकवली,
सरकारने योग्य नियम बनवले आणि आपण सर्वांनी समजून वापर केल,
तर भविष्यात तेलाची किंमत कमी किंवा स्थिर राहू शकते.
म्हणून आपण सगळ्यांनी मिळून या समस्येवर उपाय शोधायला हवा